Este taller está diseñado para que empresas tanto del sector primario (aserrío, productos arquitectónicos, y compuestos) como secundario (muebles) se pueden familiarizar con los procesos más importantes de la cadena de valor de producción de productos forestales. El curso pretende establecer las bases para entender el comportamiento de la madera como material biológico, técnicas apropiadas para elevar los rendimientos y disminuir los costos en los procesos de manufactura, así como dar a conocer herramientas necesarias para la planificación estratégica, mercadotecnia, y cadena de abastecimiento.
Objetivo
Brindar los conocimientos más importantes para la correcta administración de los procesos de la cadena de valor agregado en la producción de productos forestales.
Temática
Estado actual y futuro del sector forestal costarricense: Esta charla tiene como objetivo el presentar el estado actual del sector forestal costarricense, así como el camino a seguir para los próximos 20 años. Se cubrirán aspectos relacionados con administración forestal, política, y estructura del sector productivo forestal.
Rendimientos en aserrío. El objetivo de esta charla es presentar las técnicas de aserrío más apropiadas para elevar los rendimientos y disminuir costos operativos. Se expondrán ejemplos utilizando diferentes especies, diámetros de trozas, y en varios tipos de aserraderos.
Secado de la madera. El control de secado de la madera es fundamental para obtener productos de alta calidad en los procesos subsecuentes. Sino se tiene conocimiento adecuado de cómo secar madera tanto al aire como en horno, es difícil ofrecer un producto que sea estable, durable, y de buen funcionamiento. En esta charla se cubrirán aspectos básicos de la anatomía de la madera y técnicas específicas del secado al aire y en horno de las especies más utilizadas en Costa Rica.
Diseño de producto. El proceso de mayor valor agregado en la producción de productos forestales es el de diseño de producto. La innovación en el sector de productos forestales es sumamente crítica para poder elevar las empresas a niveles competitivos y sostenibles en el largo plazo. En esta charla se cubrirán aspectos de diseñode producto con énfasis en la industria del mueble y productos arquitectónicos.
Mejora continua en procesos de manufactura. Los sistemas productivos requieren de una administración eficiente y efectiva de los activos, materias primas, y recurso humano. En esta charla se discutirán técnicas sencillas de administración del proceso productivo con énfasis en la eliminación del desperdicio con impacto directo en los costos de producción y los niveles de satisfacción al cliente.
Diseño de estrategia empresarial. Toda empresa debe tener claro cuales son sus metas en el corto y largo plazo. En esta charla se procederá a desarrollar una herramienta sencilla y efectiva para poder delinear el norte de la empresa basado en factores críticos de éxito. Además la herramienta permitirá a los participantes construir un tablero sencillo y funcional de indicadores estratégicos que permitan evaluar el impacto de las estrategias puestas en marcha.
Mercadotecnia de productos forestales. Existen empresas costarricenses que son diseñadores y productores de excelentes productos forestales desde el punto de visto del cliente. Sin embargo, estas empresas cuentan con procesos de mercadeo muy pobres que les limitan el acceso a una mayor participación de mercado. En esta charla se expondrán los principios básicos de mercadotecnia que una empresa forestal debe seguir para incrementar sus ventas y consolidar su presencia en los nichos de mercado seleccionados tanto a nivel local como internacional.
Mercados alternativos de productos forestales. Esta charla permitirá presentar que nuevos productos y mercados se están desarrollando para los productos forestales tales como biocombustibles, nanofibras, y nuevos compuestos de madera.
Productos de madera rolliza o sin aserrío. Esta charla permitirá a los productores de madera en rollo conocer la orientación el mercado nacional y los productos más comercializados.
Lugares y fechas
El taller tiene una duración de 8 horas efectivas en dos semanas (1:00 pm a 5:00 pm, dos días) y se hará en dos lugares distintos.
Hojancha, Guanacaste (6 de Marzo, 2012) y Palmares, Alajuela (13 de Marzo, 2012).
- Estado Actual y futuro del sector forestal costarricense. Dr. Roger Moya, ITCR
- Rendimiento en aserrío. Dr. Roger Moya, ITCR
- Secado de la madera. Dr. Roger Moya, ITCR
- Diseño de producto. D.I. Marta Saénz, M. Eng, ITCR
- Mejora continua en procesos de manufactura. D.I. Marta Saénz, M. Eng, ITCR
Palmares, Alajuela (15 de Marzo, 2012) y Hojancha, Guanacaste (16 de Marzo, 2012)
- Diseño de estrategia empresarial para empresas forestales. Dr. Henry Quesada, Virginia Tech
- Mercadotecnia de productos forestales. Dr. Henry Quesada, Virginia Tech
- Mercados alternativos de productos forestales. Ing. Diego Camacho, MBA. ITCR
- Productos de madera rolliza o sin aserrío. Ing. Diego Camacho, MBA. ITCR
Inversión
Se cobrará 2, 000 colones por persona. Esto cubrirá costos de materiales y refrigerios. Además se entregará un certificado de participación.
Para inscripciones en Palmares contactar a Xinia Cerdas al teléfono 2550-2266 o bien al correo electrónico xcerdas@itcr.ac.cr
Para inscripciones en Hojancha, favor contactar a Marielos Rodríguez al teléfono 2659-9369 ext. 122 o al email mary.ro2010@hotmail.com
Instructores
Dr. Róger Moya Roque. Roger es graduado en bachillerato en el Instituto Tecnológico de Costa Rica, su maestría en la Universidad de Concepción-Chile y su doctorado en Universidad de São Paulo-Brazil. Sus aéreas de investigación se han concentrado en maderas de plantación, comercialización de la madera y estudio de nuevos materiales. |
D.I. Marta Saénz, M.Eng. Marta Sáenz es Diseñadora Industrial graduado en Bachillerato y Maestría en el Instituto Tecnológico de Costa Rica. El área de especialización es Sistemas Modernos de Manufactura. Sus áreas de investigación se han concentrado en el diseño y manufactura de productos de madera. |
Ing. Diego Camacho, MBA.  Diego es Ingeniero Forestal e industrial con una maestría en Gerencia General, su desempeño profesional es a nivel de industria, mercadeo y comercio de productos forestales, actualmente es profesor de la Escuela Ingeniería Forestal del ITCR. |
Dr. Henry Quesada. Henry tiene un doctorado y maestría en tecnología de la madera de la Universidad de Purdue en Indiana, Estados Unidos. Actualmente trabaja como profesor en la Universidad Virginia Tech en temas de estrategia empresarial, investigación de operaciones y mercadeo de productos forestales. |